Ingredientes
Trescientos gramos de queso cabralesUn brick pequeño de nata líquida
Tres cucharadas de sidra
Dos cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
Elaboración
En un cazo a fuego suave derretimos
la mantequilla y el queso de cabrales. Mezclamos bien hasta conseguir una crema suave y fina. Le añadimos la sidra, la
sal y la pimienta.Removemos con una espumadera y la dejamos hasta que esté tibia. Ahora vamos añadiendo poco a poco y sin dejar de batir el brick de nata líquida y la pasamos por la batidora
María Dolores
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