QUESO BRICE FRITO

Ingredientes

Un queso Brice pequeño
Pan rallado
Mermelada de arándanos o frambuesa o frutos rojos...
Aceite de oliva
Un huevo
 

Elaboración

Cogemos el queso Brice y lo cortamos en triángulos. Lo envolvemos en film, cada triángulo y lo ponemos en el congelador al menos 2 horas.
Lo sacamos y lo pasamos por pan rallado, por huevo y otra vez  por pan rallado y lo freímos en aceite muy caliente.
Se sirve así caliente con unos cuenquecitos de las mermeladas elegidas.
Se toma como entrante y  es muy original.
María Dolores