POLLO A LA ITALIANA

Ingredientes
Una pechuga de pollo por persona
Una taza de salsa de tomate
Cien gramos de queso mozzarella
Sal
Pimienta
Orégano
Una lata de champiñones laminados
Un pimiento verde
Un pimiento rojo.

Elaboración

Las pechugas de pollo las fileteamos y las embadurnamos con la sal, pimienta y orégano.
En una fuente de horno echamos un poco de aceite y extendemos la salsa de tomate, encima  ponemos las pechugas y el queso.
Lo metemos  al horno a 180 grados unos 20 minutos.
Este plato lo podemos acompañar con ensalada o patatas.
María Dolores