Ingredientes
Cien gramos de bacalao salado Cuatro rebanadas de pan redondo
Dos pimientos rojos grandes
Un tomate gordo para ensalada
Aceite de oliva
Elaboración
Asamos los pimientos, los pelamos,
los hacemos tiras y los rocíanos con un poco de aceite. Asamos el bacalao y lo
partimos, el tomate también lo partimos en rodajas finas. Por último tostamos
las rebanadas de pan por los dos lados y los ponemos sobre ellas y en el
siguiente orden: un chorrito de aceite 2 o 3 rodajas de tomate unas tiras de
pimientos asados y por ultimo unas tiritas de bacalao.María Dolores
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