Ingredientes
Un huevoUna cucharadita de vinagre
Un pellizco de sal
Cuatrocientos mililitros de aceite, de girasol
Elaboración
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, menos el aceite que solo pondremos al comienzo un poquito.
La cantidad del aceite depende del peso de los huevos. Una vez que hayamos echado todo el aceite, comprobamos la textura y si fuera necesario, añadir un poco más para que nos quede bien fuerte.
María Dolores
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