Ingredientes
Dos manojos de espárragos triguerosUna cucharada de manteca
Una cucharada de zumo de limón
Sal y pimienta
Elaboración
Cocinamos los espárragos al vapor,
tapándolos unos cinco minutos a la temperatura de 700 w. Los
sacamos.Hacemos un batido con los otros ingredientes hasta obtener una crema suave. Esta crema la impregnaremos sobre los espárragos calientes y servimos como guarnición.
María Dolores
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