SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Ingredientes

Un bote de pimientos asados del piquillo
Tres cucharadas de aceite de oliva
Dos dientes de ajo
Sal
 

Elaboración

Echamos en una sartén el aceite y sofreímos los dientes de ajo cortados en láminas.
Añadimos los pimientos con los ajos y los sofreímos juntos unos minutos y les echamos la sal
Lo trituramos todo con una batidora hasta que nos quede  una textura cremosa.
Esta salsa la podemos utilizar como acompañamiento, para carne y pescado.
María Dolores