Ingredientes
Cinco rebanadas de pan de molde,Doscientos gramos de queso
Doscientos cincuenta mililitros de cerveza,
Cincuenta gramos de mantequilla,
Una cucharada de maicena,
Una cucharada de mostaza,
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración
Ponemos la cerveza en un cazo al fuego. Cuando rompa a hervir añadimos el queso, la maicena diluida en un
poco de cerveza, la mostaza, la mantequilla
y lo salpimentamos todo.Rallamos un poco de nuez moscada, dejamos cocer lentamente hasta que todo este bien diluido, lo repartimos sobre las rebanadas y las gratinamos unos minutos en el horno. Se sirven inmediatamente.
María Dolores
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