GALLETAS DE NARANJA

Ingredientes
Ochocientos gramos de harina
Trescientos gramos de azúcar

Cuatro yemas
Trescientos  gramos de manteca blanca
Un vasito de zumo de naranja
Un vasito de aceite

Elaboración
En un recipiente ponemos la harina y en el centro  el azúcar, las yemas, la manteca blanda, el zumo de naranja y el aceite.
Lo mezclamos todo y lo amasamos, si hace falta le podemos añadir un poco de zumo. Estiramos la masa con rodillo y hacemos  figuritas con moldes variados, las  ponemos en una bandeja de horno engrasada. La metemos al horno calentado a temperatura media y se sacan cuando están doradas.
María Dolores