martes, 4 de septiembre de 2012

TOSTADAS DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO

Ingredientes
Doscientos cincuenta gramos de queso de cabra
Una cucharada de crema de vinagre de Módena
Una cucharada de miel
Una taza de salsa roquefort

 
Elaboración
Colocamos el queso de cabra en medio del plato y lo cubrimos con la salsa roquefort. Con un tenedor cubrimos  el queso adornándolo con la miel como si tuviera rayas.
Lo metemos unos segundos en el microondas para que se deshaga un poco al sacarlo le añadimos la miel y la crema de vinagre de Módena, este pincho  se puede servir también con ensalada, tostas, o simplemente solo.
María Dolores

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