Ocho huevos
Doscientos gramos de beicon
Cien gramos de Parmesano
Bechamel
Queso rallado
Elaboración
Cocemos los huevos para que nos queden duros.
Picamos el beicon y el parmesano.
Hacemos la bechamel y cuando esté cuajadita añadimos el beicon, el queso y las yemas. Rellenamos los huevos con el resultado y cubrimos con queso rallado. Los metemos al horno para gratinar hasta que esté dorado.
Servimos caliente o templados.
María Dolores
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