Cuatrocientos mililitros de vino tinto
Dos cebollas peladas
Un diente de ajo pelado
Una cucharadita de hierbas (tomillo, orégano, romero,…)
Una hoja de laurel
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida
Elaboración
Mezclamos todos los ingredientes con una trituradora de cocina. Marinamos y
mezclamos bien restregando la carne para que quede bien impregnada dejándola
macerar toda la noche en el frigorífico.María Dolores
No hay comentarios:
Publicar un comentario