HUEVOS RELLENOS CON NATA

Ingredientes
Seis huevos duros
Dos latas de atún en aceite de oliva
Cuatro cucharadas de nata
Sal y pimienta

Elaboración
Partimos los huevos longitudinalmente y quitamos las yemas.
Aplastamos el atún con un tenedor y lo mezclamos con las yemas y la nata hasta obtener una pasta fina, puede pasarse por la batidora.
Rellenamos los huevos con esta mezcla, con la ayuda de una manga pastelera y al servir adornarlos con lechuga o escarola.

María Dolores