Una rebanada de pan de molde tipo pueblo o de pan de barra
Un tomate muy maduro
Una loncha de jamón serrano
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
En un tostador ponemos a tostar la rebanada de pan.
Mientras pelamos el tomate y lo troceamos y con ayuda de un tenedor lo aplastamos hasta que quede todo como un puré.
Extendemos con ayuda de una cuchara el tomate por toda la rebanada, ponemos la loncha de jamón ibérico encima y rociamos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
Buenísimas.
María Dolores
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