Una copita de coñac
Dos cucharadas de pimienta verde
Un tarrito de crema de leche
Una cucharada de mostaza
Nuez moscada
Sal
Elaboración
Freímos la carne en una sartén con poco aceite añadimos el coñac y lo flameamos para que evapore el alcohol, echamos la pimienta verde y la crema de leche tres cucharadas por persona. Agregamos la mostaza y un poquito de nuez moscada. Lo mantenemos hasta que se ligue la salsa y rectificamos de sal.
María Dolores Freímos la carne en una sartén con poco aceite añadimos el coñac y lo flameamos para que evapore el alcohol, echamos la pimienta verde y la crema de leche tres cucharadas por persona. Agregamos la mostaza y un poquito de nuez moscada. Lo mantenemos hasta que se ligue la salsa y rectificamos de sal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario