Un huevo
Una lata de guisantes
Tomate frito
Cebolla
Jamón y chorizo
Elaboración
Ponemos en la base del plato una capa de tomate frito. Sobre ella hacemos un hueco donde cascaremos un huevo. Metemos el plato en el horno hasta que veamos que la clara ha cuajado. Ahora ponemos los ingredientes opcionales el jamón y el chorizo cortados a taquitos. La cebolla podemos sofreírla y mezclarla un poco con el tomate.
María Dolores
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