Dos huevos
Ciento cincuenta gramos de harina
Cincuenta gramos de harina integral
Un sobre de levadura
Diez centilitros de vino blanco
Quince centilitros de leche
Una cebolla, pelada y picada
Dos rebanadas de jamón, cortado en cubitos
Cien gramos de queso rallado
Cuatro lonchas de jamón
Elaboración
Calentamos el horno a 190 grados
En un cuenco mezclamos los huevos con la harina y el polvo de hornear, mezclamos también con la leche y el vino blanco y batimos fuerte. Añadimos la cebolla, el jamón y el queso, mezclamos todo bien hasta que la mezcla esté homogénea. La echamos en un molde y horneamos durante 50 minutos. Cuando esté hecha, la sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
María Dolores
No hay comentarios:
Publicar un comentario