TORTILLA DE QUESO Y CEBOLLA

Ingredientes
Una cebolla picada
Una cucharada de mantequilla
Dos huevos
Dos cucharadas de leche
Dos cucharadas de queso rallado
Sal
Pimienta negra al gusto

Elaboración

Mezclamos los huevos y la cebolla picada en un recipiente y los
batimos bien hasta que esté esponjosa.
Echamos  la mezcla de huevo batido con sal y pimienta en un recipiente para microondas durante seis minutos a seiscientos grados de potencia.
Espolvoreamos el queso rallado por encima y lo metemos de nuevo durante tres minutos a 800 grados de potencia hasta que el queso se derrita.
María Dolores