domingo, 2 de septiembre de 2012

PASTELITOS DE COCO

Ingredientes
Trescientos gramos de coco rallado
Ciento cincuenta gramos de azúcar
Un bote pequeño de leche condensada
Doscientos cincuenta gramos de mantequilla
Tres cucharadas de pasas
Siete huevos

Elaboración
Lo primero batimos los huevos con el azúcar. A esta mezcla vamos añadiendo los demás  ingredientes por este orden: primero la mantequilla, luego la leche condensada y por último el coco rallado.
Después de mezclarlo todo muy bien ponemos un poco de la mezcla en moldes de papel para horno y lo metemos a hornear unos veinte  minutos a una temperatura de 200 grados.
A disfrutar de ellos!!
María Dolores

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