Doscientos gramos de chocolate negro
Doscientos gramos de mantequilla
Ciento cincuenta gramos de azúcar
Cincuenta gramos de harina
Cinco huevos
Elaboración
Calentamos el horno a 150 grados
Rompemos el chocolate en trozos y lo fundimos al baño maría con unas cucharadas de agua.
Cuando está fundido lo apartamos y añadimos la mantequilla en trozos y revolvemos batiendo hasta que la mezcla esté suave y brillante. Ahora agregamos los huevos, uno a uno, alternando con la harina, cuando la masa está formada, la ponemos en un molde alargado de cristal untado con un poco de mantequilla dejando un centímetro en la parte superior del molde.
Horneamos durante veinte minutos comprobando regularmente el nivel de cocción.
Está rico, para quien le guste el chocolate.
María Dolores
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