viernes, 4 de mayo de 2012

ROSCOS FRITOS DE LA HUERTA

Ingredientes
Una docena de huevos
Medio Kilo de azúcar
Medio litro de aceite de girasol
Diez parejas de papelillos gaseosos
Ralladura de un limón
Dos Kilos de harina
 
Elaboración:
Batimos las claras a punto de nieve y una vez batidas se les ponen las yemas con una cuchara de palo, se mueve para que no se bajen las claras y a continuación añadimos  el azúcar, el aceite, las gaseosas la ralladura de limón y la harina.
Cogemos trocitos de masa y hacemos unos rulos finitos y les damos la forma.
Ponemos en una sartén onda el aceite, y los freímos.
Los bañamos en azúcar al sacarlos del aceite.
María Dolores

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