QUESO EMPANADO

Ingredientes
Medio kilo de queso al gusto
Dos huevos
Pan rallado
Aceite

Elaboración
Cortamos el queso en tiras rectangulares con un grosor  de un dedo de largo a nuestro gusto.
Una vez partido  el queso lo pasamos por pan rallado, huevo batido y después otra vez por pan rallado  lo ponemos en el congelador durante tres o cuatro horas. De esta forme, no se deshace el queso.

Podemos empanarlo y tenerlo preparado para cualquier ocasión que se nos presente.
A la hora de freírlo lo sacamos y lo hacemos en aceite muy caliente por los dos lados y listo para comer.
María Dolores