ENSALADA TOSCANA

Ingredientes
Lechugas variadas
Una pechuga de pollo
Cuatro lonchas de bacón
Queso roquefort
Tomates
Aceite
Vinagre
Sal
Pan frito a cuadraditos

Elaboración
Preparamos la fuente con las lechugas y el tomate troceados.

Salpimentamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha con un poco de aceite, la troceamos y reservamos. En el mismo aceite freímos el Bacon a tiras finas hasta que estén crujientes.
Agregamos el pollo y el bacón a la lechuga. Ponemos el queso a trocitos pequeños.
Hacemos una vinagreta con aceite, sal y vinagre. Rociamos la ensalada y removemos para mezclar los sabores.
Añadimos los trocitos de pan frito.
Servir enseguida, esta deliciosa templada.
María Dolores