SALSA PARA BARBACOAS DE CARNE

Ingredientes
Una cucharada de orégano
Tres cayenas
Una cucharadita de café de pimentón dulce
Una cucharadita de café de sal
Cinco dientes de ajo
Tres hojas de laurel

Pimienta negra al gusto
Tres cucharadas de vinagre

Seis cucharadas de aceite de oliva

Elaboración
Ponemos en una trituradora el orégano, las guindillas, el  pimentón, la sal, los ajos, el laurel y la pimienta, y lo trituramos

Añadimos el vinagre y aceite y batimos
Echamos la salsa en un bote  y lo conservamos en el frigorífico.

María Dolores