SALSA DE AJO PARA PATATAS

Ingredientes
Siete dientes de ajo
Tres cucharadas de pan rallado
Una cucharadita de pimentón dulce

Una cucharadita de pimentón picante
Media cucharadita de comino
Sal
Pimienta
Zumo de limón
Aceite de oliva

Elaboración
En una sartén echamos el aceite de oliva y ponemos a freír, a temperatura media-baja los dientes de ajo prensados. Cuando empiecen a estar transparentes añadimos, removiendo bien, el pan rallado. A continuación el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Por último el zumo de limón. Retiramos y batimos bien.
María Dolores