CREMA DE LIMÓN

Ingredientes
Cuatro limones
Cuatro láminas de gelatina neutra
Ralladura de limón
Tres huevos
Cincuenta gramos de mantequilla
Doce cucharadas de azúcar

Preparación
Batimos el zumo de los  limones, con los huevos, el azúcar y la ralladura de medio limón. Metemos la crema en el microondas durante: 10 minutos a 450Watios.
Batimos y echamos la mantequilla, y lo ponemos de nuevo al microondas durante dos minutos a 450Watios.
Es una crema ideal para tartas de repostería.
María Dolores