JUREL AL HORNO CON TOMILLO

Ingredientes
Dos jureles
Dos patatas
Una cebolla
Unas ramitas de tomillo
Una copa de vino blanco seco
Sal
Pimienta blanca molida
Un vaso de aceite de oliva

Elaboración
En una bandeja de horno ponemos las patatas laminadas y la cebolla en juliana junto con un poco de sal, el tomillo y el aceite de oliva. Lo metemos en el horno calentado a 180 grados durante  unos veinte minutos, pasado este tiempo lo sacamos del horno y ponemos los jureles salpimentados junto con la copita de vino blanco seco, volvemos a meterlo en el horno otros 15 minutos.
Servimos y estará listo para comer!
María Dolores