jueves, 14 de junio de 2012

QUICHE DE PATATA CAMEMBERT Y BEICON

Ingredientes
Una masa de hojaldre
Quinientos gramos de patatas
Un queso camembert
Una cebolla
Ocho lonchas de beicon
Tres cucharadas grandes de sopas crema espesa

Elaboración
Calentamos el horno a 210 grados.
Cocemos las patatas con un poco de sal y piel, una vez cocidas las
pelamos y las cortamos en rodajas finas.
Dividimos en partes iguales  la masa de hojaldre.

Untamos con mantequilla una tartera de horno y la forramos con la masa de hojaldre, ahora ponemos las patatas extendidas por la base.
Freímos la cebolla  y la echamos sobre las patatas.
Colocamos las tiras de beicon, el camembert y la nata en la parte superior. Cocinamos  45 minutos.
Servimos caliente.

María Dolores

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