ROSCOS DE ANÍS

Ingredientes

Dos huevos
Seis cucharadas de azúcar
Ocho cucharadas de leche
Ocho cucharadas de aceite
Harina
Dos sobres levadura en polvo
Una copita de anís

Elaboración

Batimos  los huevos, añadiendo el aceite, la leche, y el azúcar hasta conseguir que se integren todos los componentes a esta mezcla le vamos añadiendo la harina, junto con la levadura en polvo.
La masa se deberá dejar reposar unos minutos.
Una vez reposada podemos comenzar a elaborar los roscos y los freímos en abundante aceite.
Ya fritos, y fríos, los mojamos en anís y seguidamente los rebozamos en abundante azúcar. Y ya están listos para comer.
María Dolores