Dos placas de hojaldres
Ciento treinta gramos de azúcar
Veinte centilitros de agua
Ciento veinticinco gramos de miel
Mantequilla derretida
Azúcar con canela para rebozar
Elaboración
Ponemos sobre papel una hoja de hojaldre y la pintamos con mantequilla, ponemos la otra placa encima y deben quedar parejas, y con un cortapastas cortamos las rosquillas, primero la parte más ancha, luego con otro corta pastas más pequeño hacemos el agujero del centro, vamos poniendo las rosquillas encima de una placa con papel, la metemos al horno fuerte hasta que estén doradas.
En un cazo ponemos al fuego el agua, el azúcar, y la miel y hacemos un almíbar para bañar las rosquillas y las rebozamos de azúcar con canela.
María Dolores
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