HOJALDRADOS DE MANZANA

Ingredientes
Masa
Ciento cincuenta gramos de harina
Un vasito  de vino blanco
Medio vasito de aceite
Medio vasito de anís
Una pizca de sal

Relleno

Una manzana
Una cucharadita de mantequilla
Una cucharada de azúcar

Elaboración

Amasamos todo y hacemos una bola, la tapamos y dejamos que repose unos veinte minutos.

Lavamos y cortamos la manzana a trocitos la juntamos con todos los demás ingredientes del relleno en una sartén, los calentamos y removemos continuamente hasta que todo esté caramelizado.
Extendemos la masa con el rodillo muy fina.
Cortamos en tiras anchas y las rellenamos con la manzana caramelizada.
Cerramos las tiras poniendo un borde encima del otro, las cortamos en porciones y unimos muy bien los bordes para que al freírlas no se vacíen.

María Dolores