Tres doradas de ración
Cuatro patatas partidas en gajos
Un tomate
Una cebolla
Un vaso de vino blanco
Sal
Un vasito de aceite de oliva
Pimienta molida
Una cucharadita de pimentón dulce
Una cucharadita de pimentón picante
Elaboración
Ponemos las patatas, las cebollas y las rodajas de
tomate sobre una bandeja amplia de horno añadimos, el vino, la sal, el aceite,
salpimentamos y espolvoreamos el pimentón. Lo metemos en el horno a 180 grados una media hora más o menos para que estén hechas las patatas, entonces ponemos las doradas encima y las rociamos con
un poco de vino.Lo dejamos cocer otro cuarto de hora todo junto.
María Dolores
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