Medio litro de aguardiente
Medio litro de aceite
Medio kilo de azúcar
Un kilo y medio de harina candeal.
Elaboración
Colocaremos un kilo de harina en un
barreño y le hacemos un hueco en el centro para ir añadiendo los ingredientes,
primero el aguardiente y el aceite, después el azúcar y vamos amasando con
batidas envolventes, después añadimos el otro medio kilo de harina, cuando
tengamos la masa bien fina y suave vamos haciendo los roscos. Los ponemos en
las cuajaderas y los metemos al horno a 180º con fuego abajo y ventilador, unos
veinte minutos aproximadamente. María Dolores
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