Para carnes
y pescados
Mezcla de
curry, comino, cúrcuma y pimentón. Un poco de vino blanco y sal.
Para aves
Zumo de
limón ajo pimienta y vino blanco.
Aceitunas
negras
Laurel,
tomillo, ajo hinojo y cáscara de naranja seca o semi seca.
Carne de
cordero
Vino
tinto, laurel, tomillo, pimienta, pimentón y sal.María Dolores
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