viernes, 3 de agosto de 2012

ADOBOS ESPECÍFICOS


Para carnes y pescados
Mezcla de curry, comino, cúrcuma y pimentón. Un poco de vino blanco y sal.

Para aves
Zumo de limón ajo pimienta y vino blanco.

 Aceitunas negras
 Laurel, tomillo, ajo hinojo y cáscara de naranja seca o semi seca.

Carne de cordero
 Vino tinto, laurel, tomillo, pimienta, pimentón y sal.
María Dolores

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