CORAZONES DE ALCACHOFA CON QUESO

Ingredientes
Diez corazones pequeños de alcachofas
Cuatro porciones de queso de cabra
Queso rallado
Un vaso de agua
Sal
Pimienta

Elaboración

Ponemos los corazones de alcachofa en una bandeja y las pulverizamos con agua y las cubrimos con pape film transparente y las introducimos en el microondas a la máxima potencia durante seis minutos.
Chafamos el queso de cabra con un tenedor, y lo salpimentamos. Rellenamos las alcachofas con esta mezcla y las espolvoreamos por encima con el queso rallado. Las doramos con el grill durante cinco minutos más.
Están muy buenas.
María Dolores