Ingredientes
Una taza de
yogurt natural.
Tres
cucharadas de vinagre blanco.
Una cucharadita
de sal.
Pimienta
negra molida al gusto.
Dos
cucharadas de perejil finamente picado.
Elaboración
En un
recipiente colocamos el yogurt, el vinagre, la sal, la pimienta y el perejil.
Mezclamos
todo con unas varillas y con movimientos envolventes hasta que quede una salsa
suave y cremosa.
Lo guardamos
en el frigorífico en un recipiente con cierre hermético durante tres días.
El perejil
se puede sustituir por otro tipo de hierbas aromáticas que te
gusten. Se puede utilizar también con todo tipo de guarnición.
María
Dolores
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