viernes, 3 de agosto de 2012

MARINADA DE LIMÓN


La recomiendo para pollo y ternera.

Ingredientes
El zumo de dos limones
Cinco dientes de ajo
Una cucharada de tomillo
Medio vasito de aceite
Una cucharada de pimentón
Sal
Pimienta negra molida

 
Elaboración
Exprimimos los dos limones y rapamos las cortezas con una textura parecida a la de la zanahoria, añadimos los ajos prensados el aceite, las hierbas, el pimentón, la sal y la pimienta.
Esta mezcla la ponemos en un cuenco y lo batimos con las varillas a mano.
Con esta mezcla cubrimos la carne y dejamos macerar al menos cuatro horas en el frigorífico y después ya esta lista para cocinarlo.
María Dolores

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