viernes, 3 de agosto de 2012

CINCO ADOBOS BÁSICOS


Para carnes y pescados
Mezcla de Curry, comino, cúrcuma y pimentón.
Un poco de vino blanco y sal. 

Para aves
Salsa de soja, miel y vino blanco. 

Para carne asada
Bebida de cola, tomate frito, kétchup, pimiento, tomillo, romero, sal, aceite.

Carne de caza

Vino tinto, laurel, tomillo, pimienta y sal.

Para carnes 

Zumo de limón y ajo.
Hay infinidad de adobos, podemos probar añadiéndole nuevas especias y jugando con las proporciones.

María Dolores

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