sábado, 27 de octubre de 2012

SALMÓN A LA MIEL


Ingredientes
Cuatro cucharadas de miel
Cuatro cucharadas crema fresca
Dos cucharadita de jengibre en polvo
Dos  cucharaditas de curry en polvo
Veinte gramos de mantequilla

Medio vasito de aceite
Una cebolla  picada
Sal

Pimienta
 
Elaboración
En una sartén salteamos la cebolla con un poco de aceite.
Cortamos cuatro trozos de papel de pergamino y en cada uno de ellos un trozo de salmón. Para cada paquete, echamos una cucharada de crema fresca, una cucharada de miel, media cucharadita de curry en polvo, media cucharadita de jengibre, un poco de cebolla, un pequeño pedazo de mantequilla y lo salpimentamos. Los metemos al horno, veinte  minutos a 210 grados.
Lo servimos calentito con la salsa y verdura fresca.
María Dolores

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