GOFRES

Ingredientes
Un cuarto litro de leche
Cincuenta gramos de mantequilla
Veinte gramos de azúcar morena
Una cucharada de levadura
La ralladura de un limón
Ciento veinticinco gramos de harina
Dos huevos

Elaboración
Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el azúcar. Agregamos el huevo batido y lo mezclamos.
Ahora hacemos un volcán con la harina, la levadura y la ralladura de limón y le añadimos la mezcla anterior, procurando que queden bien integrados todos los ingredientes.
Añadimos la leche poco a poco, batiendo para evitar grumos.
Vamos echando masa en el molde para gofres y servimos.

María Dolores