Col blanca
Zanahoria rallada
Remolacha
Una cucharada de pasas
Dos cucharadas de nueces
Un vasito de pepinillos
Aceite
Vinagre
Sal
Elaboración
Cortamos unas hojas de col en tiritas finas y las lavamos. Hacemos lo mismo con las zanahorias frescas cortadas en juliana.
Cortamos remolacha en láminas y vamos situando los ingredientes en la ensaladera formando círculos.
Espolvoreamos con los frutos secos y unos pepinillos en vinagre y aliñamos la ensalada.
María Dolores
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