Seis huevos
Dos lonchas de jamón
Dos cucharadas de queso cabrales
Dos cucharadas de queso emmenthal
Dos cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
Elaboración
Calentamos la mantequilla en una sartén grande y cuando se derrita ponemos los huevos y el jamón troceado hasta que adquieran una buena consistencia y los condimentamos con sal y pimienta. Al baño maría calentamos una cucharada pequeña de queso cabrales y lo suavizamos con una cucharada grande de queso Emmenthal. Lo servimos todo junto.
María DoloresCalentamos la mantequilla en una sartén grande y cuando se derrita ponemos los huevos y el jamón troceado hasta que adquieran una buena consistencia y los condimentamos con sal y pimienta. Al baño maría calentamos una cucharada pequeña de queso cabrales y lo suavizamos con una cucharada grande de queso Emmenthal. Lo servimos todo junto.
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