Ingredientes
Cuatro manzanas Golden,Sesenta gramos de azúcar en polvo,
Una cucharadita de canela en polvo,
Dos huevos,
Quince centilitros de leche.
Elaboración
Calentamos el horno a 210 grados.
Untamos generosamente de mantequilla una fuente.
Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas y las espolvoreamos con veinticinco gramos de azúcar y una pizca de canela.
Batimos los huevos, añadimos el azúcar, la leche, la sal y el resto de canela.
Echamos la preparación sobre las manzanas, le repartimos trocitos de mantequilla por encima y las ponemos a hornear cuarenta minutos en el horno y las gratinamos para que se doren.
María Dolores
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