BIZCOCHO DE NATA

Ingredientes

Cien gramos de queso parmesano rallado
Tres tazas de azúcar
Dos tazas de harina
Una cucharada de levadura
Seis huevos
Un brick de nata
Doscientos cincuenta gramos de mantequilla

Elaboración
Batimos el azúcar con la mantequilla y los huevos los vamos añadiendo uno a uno. Ahora agregamos todo lo demás menos el queso y lo batimos. Cuando todo esté bien integrado ponemos el queso, removiendo ésta vez a mano.
Echamos la mezcla en un molde enharinado y enmantequillado  y lo metemos al horno precalentado a 200º hasta que se dore.

María Dolores