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Ingredientes
Doce hojas
de lechuga.
Dieciséis nueces peladas.
Ciento cincuenta gramos de queso azul.
Seis cucharadas de aceite de oliva.
Dos cucharadas de vinagre de manzana.
Sal
Dieciséis nueces peladas.
Ciento cincuenta gramos de queso azul.
Seis cucharadas de aceite de oliva.
Dos cucharadas de vinagre de manzana.
Sal
Elaboración
Lavamos la
lechuga dejándola unos minutos en agua con unas gotitas de vinagre para que
suelte toda la tierra. Cortamos el queso azul en cuadraditos. Para evitar que
se pegue el queso al cuchillo, se puede untar la hoja con un poco de aceite.
Escurrimos la lechuga la y ponemos en un recipiente junto el queso, las nueces,
las 6 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagre. Se aliña justo
antes de servir.
María Dolores
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