ESTORNINOS AL HORNO

Ingredientes
Dos estorninos enteros abiertos
Sal

Una cucharadita de pimienta negra molida
Una cucharadita de pimentón dulce

Una cucharadita de pimentón dulce

Tres dientes de ajo laminado
Medio vasito de aceite

Cuatro hojas de laurel
Un vaso de vino blanco de Jerez

Elaboración
Limpiamos los estorninos y les quitamos, las cabezas.
Ahora la aliñamos con la sal, pimienta negra y el pimentón.
La colocamos en una bandeja para horno, y echamos el laurel a trocitos,
el ajo en laminas y lo rociamos con aceite y vino.
Los metemos al horno a temperatura media.

Podemos poner alrededor unas patatas enteras pequeñas.

María Dolores