Ingredientes
Un kilo y medio de Lomo de cerdo
1 kilo de sal gruesa
Hierbas aromáticas al gusto
1 kilo de sal gruesa
Hierbas aromáticas al gusto
Una cucharada de pimentón
Aceite
Aceite
Elaboración
Espolvoreamos el lomo de cerdo con
las hierbas aromáticas que queramos, las más usadas son: orégano, tomillo,
romero, eneldo y un poquito de pimentón, lo untamos ligeramente con dos
cucharadas de aceite.
En una fuente para microondas hacemos una cama con una capa gruesa de sal en el fondo, colocamos el lomo y lo cubrimos completamente con el resto de la sal.
Lo metemos al microondas, a potencia máxima durante 10 minutos.
En una fuente para microondas hacemos una cama con una capa gruesa de sal en el fondo, colocamos el lomo y lo cubrimos completamente con el resto de la sal.
Lo metemos al microondas, a potencia máxima durante 10 minutos.
Lo sacamos, le quitamos la capa de sal y lo cortamos en rebanadas.
María Dolores
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