POLLO RELLENO AL MICROONDAS

Ingredientes

Un  pollo
Tres lonchas de jamón serrano
Tres patatas
Un bote champiñones laminados
Medio vaso de nueces

Ciruelas secas

Orégano

Clavo molido

Sal

Pimienta

Pimentón

Aceite

Elaboración

Abrimos el pollo y lo rellenamos con todos los ingredientes. Sazonamos por  fuera e impregnamos el pollo con las especias y lo envolvemos con papel de film para microondas. Lo cocinamos durante 5 minutos en el microondas a máxima potencia. Una vez fuera lo dejamos reposar al menos otros cinco minutos y lo cortamos  a láminas.

Las patatas con los champiñones  los sazonamos  y lo metemos como el pollo 3 minutos al microondas.

Ponemos el pollo con las patatas y los champiñones y listo para comer.

María Dolores