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Ingredientes
Medio
pollo
Dos
cebollas
Un pimiento
verde
Un
pimiento rojo
Seis
dientes de ajo
Cuatro
tomates maduros
Una lata
de champiñones
Un vaso de
vino blanco
Sal
Pimienta
Unas gotas
de salsa brava.
Elaboración
Se sofríe
el pollo salpimentado con unos ajos, se aparta y se le echa a ese mismo aceite
la cebolla, los pimientos y los ajos picados al gusto, cuando estén casi en su
punto se vuelve a echar el pollo con los champiñones, se marea bien y se le
echa el vino, posteriormente ya reducido se le echa el tomate, con un poco de
sal y pimienta al gusto y las gotas de salsa brava.
Y ya está,
tan sencillo como comérselo.
María
Dolores
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