PUDING AL MICROONDAS

Ingredientes

Tres huevos

Cien gramos de azúcar

Medio  litro de leche

Una cañita de canela

Ocho magdalenas

Caramelo líquido

Elaboración

Hervimos la leche con la canela y el azúcar y lo dejamos templar.

Una vez tibia la leche la colamos y echamos las magdalenas desmenuzadas y los huevos batidos. Todo lo batimos con las varillas.

Caramelizamos un molde apto para el microondas.

Vertimos en el molde caramelizado y programamos 7 minutos a 700w y 5 minutos más al máximo o hasta que cuaje. Lo dejamos reposar y se sirve frio.

María Dolores